Plaboni Best Cooking Kitchen in Dhaka

              পিয়াজ পাকোড়া/ পিয়াজু/ Classic Onion Pakoda/ Crispy Onion Fritters/ Onion Pakoda পকোড়া বিশেষ ধরনের পিয়াজু । তবে এতে ছোলার ডাল বাটার পরিবর্তে বেসন মেশানো হয় । পিয়াজ পাকোড়াকে পিয়াজু বলা হয় । প্রচুর পেয়াজ দেয়া হয় বলে এটির নাম " পিয়াজু " । কখনো কখনো একে বড়া হিসেবেও উল্লেখ করা হয় । পিয়াজু বাংলাদেশের খুবই জনপ্রিয় একটি ভাজা ঝাল খাবার । এটি সাধারণত দুপুর বা বিকেলের নাস্তায় পরিবেশিত হয় । এটি একটি ঝাল খাবার । হুলুদ ও মরিচ দেয়ার ফলে এর বর্ণ আগুনে লাল । এটি মচমচে এবং সুস্বাদু । পকোড়া উৎপত্তিস্থল ভারত , বাংলাদেশ , পাকিস্তান । আজ আমরা দেখবো সল্প সময়ে , অল্প উপকরনে  ঝটপট তৈরি পিয়াজ পাকোড়া । INGREDIENTS Spring Onions ½ cup Besan 6 tbsp Rice Flour 2 tbsp Ginger Paste1Tsp Garlic Paste1Tsp Green Chilli 2 Red Chilli Powder 1 tsp Turmeric Powder 1/2 tsp Coriander Powder 1/2 Tsp Cumin Powder 1/2 Tsp Ajwain (Carom Seeds) 1/2 Tsp Garam Masala ¼ tsp ...