জর্দা পোলাও | ঈদ স্পেশাল | (অতিথিদের চমক দিতে জর্দা রেসিপি) Eid Special Jorda Recipe in Bangladeshi


জর্দা পোলাও | ঈদ স্পেশাল | (অতিথিদের চমক দিতে জর্দা রেসিপি) Eid Special Jorda Recipe in Bangladeshi
https://youtu.be/oMoDp-l1kQo

 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

ঢেঁরস ভাজি | অন্যরকম ভেন্ডি ভাজা রান্না | Dharosh Vaji | Onnorakom Bhindi Vaja Ranna

Image
  ঢেঁরস ভাজি | অন্যরকম ভেন্ডি ভাজা রান্না | Dharosh Vaji | Onnorakom Bhindi Vaja Ranna বাঙালিদের মধ্যে ঢেঁড়স ভাজি খুব জনপ্রিয় ।  আমাদের প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় থাকে নানরকমের শাকসবজি । তবে এর মধ্যে ঢেঁড়স এমন একটি সবজি যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী । অনেকেই ঢেঁড়স খেতে ভালোবাসেন কারণ এর স্বাদ অন্য সবজিগুলো থেকে অনেকটাই ভিন্ন । আবার রাঁধতেও সময় লাগে বেশ কম ।  আমার এই ঢেঁরস ভাজি , ভাত , ডালের সাথে গরম গরম    খেতে দারুণ লাগে । Ingerdients: 1: Lady's finger,okra 1/2 kg bhindi  (wash and wipe it well & then slices them) 2: Garam masala powder 1/2 tsp 3: Salt 1 tsp 4: Red chilli powder 1 tsp 5: Ginger past 1/2 tsp 6: Garlic past 1 tsp 7: Coriander seeds 1 tsp (dry roasted & crushed) 8: Lovage seeds 1/2 tsp (ajwain optional) 9: Cumin seeds 2 tsp (dry roasted & crushed) 10: Chat masala 1 tsp 11: Rice flour 2 tbsp 12: Gram flour 3/4 cup 13: Hot oil. FOLLOW ME: ঢেঁরস ভাজি | ...
Read more

পিয়াজ পাকোড়া/ পিয়াজু/ Classic Onion Pakoda/ Crispy Onion Fritters/ Onion Pakoda

Image
              পিয়াজ পাকোড়া/ পিয়াজু/ Classic Onion Pakoda/ Crispy Onion Fritters/ Onion Pakoda পকোড়া বিশেষ ধরনের পিয়াজু । তবে এতে ছোলার ডাল বাটার পরিবর্তে বেসন মেশানো হয় । পিয়াজ পাকোড়াকে পিয়াজু বলা হয় । প্রচুর পেয়াজ দেয়া হয় বলে এটির নাম " পিয়াজু " । কখনো কখনো একে বড়া হিসেবেও উল্লেখ করা হয় । পিয়াজু বাংলাদেশের খুবই জনপ্রিয় একটি ভাজা ঝাল খাবার । এটি সাধারণত দুপুর বা বিকেলের নাস্তায় পরিবেশিত হয় । এটি একটি ঝাল খাবার । হুলুদ ও মরিচ দেয়ার ফলে এর বর্ণ আগুনে লাল । এটি মচমচে এবং সুস্বাদু । পকোড়া উৎপত্তিস্থল ভারত , বাংলাদেশ , পাকিস্তান । আজ আমরা দেখবো সল্প সময়ে , অল্প উপকরনে  ঝটপট তৈরি পিয়াজ পাকোড়া । INGREDIENTS Spring Onions ½ cup Besan 6 tbsp Rice Flour 2 tbsp Ginger Paste1Tsp Garlic Paste1Tsp Green Chilli 2 Red Chilli Powder 1 tsp Turmeric Powder 1/2 tsp Coriander Powder 1/2 Tsp Cumin Powder 1/2 Tsp Ajwain (Carom Seeds) 1/2 Tsp Garam Masala ¼ tsp ...
Read more